参加登録をした団体と個人

団体名・グループ名：おおつ環境フォーラム・生ごみリサイクルプロジェクト
中山 幸夫
NPO法人 日本食品リサイクルネットワーク関西支部
農業者名：楽農舎なごみの里観光農園
浜大津朝市運営委員会
味ごよみ柳生
農業者名：近江たんぽぽ村
八幡酒蔵工房
小関 皆乎
細垣 彩加
三苫　隆義
農業者名：こんぜ自然薯研究会
飲食関連事業者名：北比良グループ（加工所「手づくり工房比良の里」　軽食喫茶・特産品販売所「ほっとすてぃしょん比良」）
飲食関連事業者名：里山パン工房
中居 敦子
農業者名：こんぜ自然薯研究会
環境重視事業者：キタイ設計株式会社
流通関連事業者：生活協同組合コープしが
NPO法人 びわ湖ベジタブルロード
氏名：山田吉則