びわ湖を囲む「農と食」ネットワーク

日本の農業を取り巻く環境の整備と食の安全確保とは重大な問題です。そこで、市民生活の基本である「食」とそれを支える「農」の問題にスポットをあて、びわ湖を囲む滋賀の地から「農と食」に係る今日的課題の解明と解決に向かって実践的な道づくりに挑みたいと思います。そのための準備として有機的農法に取り組む、また、その促進を支える諸活動のネットワークを構築していきたいと考えています。